原来生茶品鉴有这么多味道-普洱生茶品鉴技巧

今天给各位分享原来生茶品鉴有这么多味道的知识，其中也会对普洱生茶品鉴技巧进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、普洱茶生茶怎样喝

根据目前我国茶叶品鉴领域的一般经验常识和相关茶叶制作加工工艺的特点，以及长期以来人们形成的普洱茶生茶冲泡饮用的常规习惯性做法，通常的来说，普洱茶生茶的饮用方法还是有多种多样的，可以泡着喝，可以煮着喝，更多更流行的方法是把生茶放入紫砂壶中，加入沸水冲泡，然后再倒入小茶杯，这种方式类似于功夫茶的冲泡方式。

二、生普产地和代表产品

1、普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

2、普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

3、冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。春夏两季，特别适合品饮生普。

三、大益布朗山生茶值得买吗

值得购买，布朗山生茶，汤色金黄透亮，苦涩较显，苦又更突出，化的极快，所带来的回甘生津也极为猛烈，是一款值得收藏品鉴的茶中上品。并被列为“国家普洱茶原料示范种植基地”，整个加工生产环节严格遵守有机茶的相关标准，保证产品的品质！

四、2007中茶第一饼生茶如何鉴别

1、观形：条索紧结匀整，饼面茶毫满披。

2、香气：杯底蜜香迷人，汤中有淡淡的烟香。

3、茶汤：金黄透亮，色泽饱满诱人。

4、叶底：含少量茶梗，揉捏叶片柔韧鲜活。

五、普洱茶的味道

普洱茶主要的味道有5种，分别是甜味、苦味、涩味、酸味、水味、无味等，其中甜味和无味是上等普洱的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。

甜味是优质普洱生茶的特点之一，也是广大普洱茶爱好者所追求的一种味道。普洱生茶在陈化过程中，其苦味和涩味会随着时间的推移而慢慢减弱，陈化10年以上的普洱茶有些甚至都没有了苦味和涩味，但茶中的糖分仍然会保留着。所以在冲泡后，糖分会慢慢析出，茶便有了甜味。上等普洱茶一般冲泡次数越多，甜味就越明显。

苦味是茶叶所共有的味道，因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因有兴奋人体神经系统的作用。略带苦味的茶汤可以唤起回甘的喉韵，这是品鉴普洱茶优劣的重要标准。由茶芽和较嫩茶青制成的普洱茶都具有苦味。

涩味也是茶叶的原味之一，有“不苦不涩不是茶”之说。不过涩味可以通过陈化来减弱。经过长时间陈化，茶叶的涩味会慢慢减弱，甚至完全消失，这时茶叶醇厚的口感则会慢慢增加。普洱茶的涩味可作为判断其陈化期长短的标准。

酸味是因为普洱茶制作不良或存放不好而产生的，而水味则是因为普洱茶在鲜叶萎凋和摊凉过程中处理不当而产生的。一般劣质普洱茶的味道是酸味和水味，因此在品鉴普洱茶时喝出酸味、水味，就不要购买了。

大音希声，大象无形，无味是普洱茶界公认的普洱茶味道达到的最佳境界，无味是指普洱茶经过陈化后没有明显的味道，味淡汤浓。无味之茶乃是普洱茶中的绝顶好茶。

六、普洱茶生茶好还是熟普好，怎样泡

1、根据目前我国茶叶品鉴领域的一般经验认识和相关人们对饮用普洱茶的喜好偏好，一般来说，对于究竟是生茶好还是熟普更好，目前还没有一个比较一致公认的结论，这与每个人的饮用习惯和口感感受直接相关。

2、在冲泡方式上，这两类茶都基本是相同的。一般都是取适量茶叶放进茶壶，例如紫砂壶或陶瓷壶，然后倒入沸水冲洗一边茶叶，然后再倒入沸水，就可以直接倒出进入茶杯中饮用了。

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